服务山东办公室成立于2018年3月，2019年1月调整为学校行政管理机构。

主要职责是聚焦服务山东主业，统筹协调全校服务山东工作，加强学校与省政府各部门、各地市、各大企业等协调互动合作；围绕山东省新旧动能转换战略，服务智造山东、经济山东、健康山东、文化山东、教育山东、海上山东建设；加强与地方学术研究与文化交流，成果转化与产业孵化，优质社会资源对接与获取等。